5 Skihütten-Tipps in Hochfügen

Abwechslungsreiche Hänge, vielfältige Pisten und dazu noch modernste Lifte mit Sitzheizung: Im Skigebiet Hochfügen finden Skifahrer meisterhaftes Terrain für ihre Schwünge im Schnee. Stopp – da fehlt doch noch was! Was wäre ein Skitag ohne Einkehrschwung? An Skihütten mangelt es in Hochfügen definitiv nicht. Höchste Zeit, fünf der Hütten einmal genauer unter die Lupe zu nehmen.

Skihütten-Test in Hochfügen – die 5 Locations:

• 8er Alm
• Holzalm
• Aarwirt
• Almhof
• Restaurant Alexander

Eine Hütte ist nicht genug

Eine kulinarische Entdeckungsreise im Skigebiet Hochfügen ist alles andere als langweilig.  Von modernen Drei-Hauben-Restaurants bis zu urigen SB-Skihütten findet man im Zillertal alles, was das Skifahrerherz begehrt. Germknödel, Bernerwürstel & Co. sind die Klassiker, die es in jedem Skigebiet gibt. Hochfügen ist anders. Neben den typischen Skifahrer-Menüs tischen die Wirte im Zillertal selbstgemachte Gerichte und Pizzen frisch aus dem Ofen auf. Ein Genuss, nicht nur für den Magen. Los geht´s mit der kulinarischen Entdeckungsreise in Hochfügen!

Pizza & Pasta in der 8er Alm

Italienischer Flair mitten im Skigebiet! Kaum zu glauben, aber in der 8er Alm in Hochfügen wird für Pizzaliebhaber ein langersehnter Traum wahr. Der Duft von frisch gebackenen Pizzen lockt immer wieder Wintersportler in die Skihütte mitten im Pisten-Eldorado in Hochfügen. Der erste Stock der Skihütte ist gut gefüllt, der Pizzaofen im Dauereinsatz. Trotz der vielen Gäste, punktet das freundliche Personal vor allem mit Schnelligkeit. Nach nur wenigen Minuten steht die Pizza am Tisch. Der Boden ist knusprig und dünn, der Ruccola ist frisch und der Schinken mundet. Auch an der Größe mangelt es keinesfalls – man wird garantiert satt! So lecker wie es aussieht, schmeckt es auch. Nach dem Schlemmen kredenzt der Skihütten-Chef noch eine Kostprobe von seinem Obstler aus dem Schnapsbrunnen. Die perfekte Krönung für einen Einkehrschwung. Auch im SB-Lokal im Erdgeschoss wird frisch gekocht und viele Produkte stammen aus der eigenen Landwirtschaft. Ein Abstecher zur Skihütte 8er Alm in Hochfügen ist für Pizza- & Pastaliebhaber Pflicht!

Heiße Steine in der Holzalm

Neu und oho! Obwohl die Skihütte Holzalm erst vor kurzem im Skigebiet Hochfügen aufgesperrt hat, ist sie täglich voll mit Wintersportlern, die auf der Suche nach dem gewissen Extra sind. Neben klassischen österreichischen und Tiroler Schmankerln zählt vor allem der heiße Stein als Highlight.

Frisches Fleisch und Gemüse bruzelt vor einem dahin, während man die Atmosphäre in der urigen Skihütte in Hochfügen genießt. Das Fleisch ist butterweich, die Pommes kross und schmackhaft.

Egal für welches Gericht man sich entscheidet, die Hüttenwirtin bereitet mit ihrem Team jede Speise frisch zu. Das schmeckt man auch. Das Schnitzel kommt nicht aus der Fritteuse, sondern aus der Pfanne – die Panier schmeckt herrlich, die Zutaten sind frisch und regional. Der „Holzalm Tequila“ – ein Obstler mit Speck und Kren – zum Abschluss macht die Mittagspause mitten im Skigebiet Hochfügen perfekt.

Aarwirt – der Kaiserschmarrn-Spezialist

Mit dem Wappentier Tirols auf Du und Du ist man im Aarwirt. Die Skihütte ist nach der poetischen Bezeichnung des Adlers – der „Aar“ – benannt, der nach Jahren wieder seine Runden in Hochfügen fliegt. Im Aarwirt wird Tiroler Tradition abseits vom Folklore-Kitsch gelebt. Bekannt durch seinen herrlichen Kaiserschmarrn zieht es immer wieder sportliche Schleckermäuler in die Skihütte nach Hochfügen. Nach der Bestellung ist klar, warum: Schön warm, fluffig und nicht zu süß zergeht der Kaiserschmarrn fast auf der Zunge. Nicht nur für den Gaumen, auch für die Augen ein Genuss: Die Süßspeise wird in einer Eisenpfanne mit Apfelmus und Preiselbeermarmelade serviert. Herrlich!

Almhof – wild und süß

Bekennende Kuchenliebhaber sind in der Skihütte Almhof im Skigebiet Hochfügen richtig. Gastwirtin Evi weiß, was bei einem warmen Kaffee nicht fehlen darf: hausgemachte Kuchen sowie frisch und mit Liebe zubereitete Desserts. Naschkatzen schätzen die Mehlspeisen, die fast wie von der eigenen Oma schmecken. Eine himmlische Sünde!

Neben den Süßspeisen punktet die Gastgeber-Familie mit ihren vielfältigen Wild-Gerichten. Heimisches Wild aus dem eigenen Jagdrevier landet frisch auf den Tellern der Gäste.

Das Hirschgulasch ist sensationell und sowohl bei Einheimischen, als auch bei Skiurlaubern beliebt. Wild und süß; die Skihütte Almhof lässt für Schleckermäuler und Fleischliebhaber keine Wünsche mehr offen.

Restaurant Alexander – so schmeckt Tirol

Für Feinschmecker, die bei gutem Essen nicht sparen möchten, bietet das Drei-Hauben-Restaurant im Hotel Lamark erstklassige Gourmet-Menüs mit regionalen Produkten. Gastgeber Alexander weiß genau, auf was seine Gäste Wert legen: kreative Gerichte, ein freundliches Team und den perfekten Mix aus traditionellen und internationalen Speisen. 100 Prozent Leidenschaft inklusive! Sein Motto: „Man kocht nicht, um Menschen zu sättigen, sondern um sie zu verwöhnen“, lebt er in seinem Restaurant voll aus. An das herrliche Gourmet-Menü im Restaurant Alexander denkt man bestimmt noch lange zurück.